紫苏籽

取自 食品百科全书

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紫蘇籽 中α - 亞麻油酸含量是所有植物中最高的

紫蘇是一種唇形科植物，以葉 ( 紫蘇葉 ) 、梗 ( 紫蘇梗 ) 、 籽 ( 紫蘇 籽 ) 入藥，因其味美、無毒常入菜，為藥食兩用植物。特別值得一提的是，目前發現 「紫蘇 籽 」中「α - 亞麻油酸」含量是所有植物中最高的 。