非代谢性诱导物质

取自 食品百科全书

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非代谢性诱导物质 non-metabolizable inducer

这类物质尽管不能被代谢利用，却能诱导酶的合成。因为它可使细胞进行无偿地诱导酶的合成，故有时亦称无偿性诱导物质。例如诱导β-半乳糖苷酶的IPTG和MTG（methyl-1-thio-β-D-galactopy- ranoside，甲基-硫代-β-半乳糖吡喃糖苷）等都是属于这类物质。