草莓蛋糕

取自 食品百科全书

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-	|介绍 =本公司主要经营纺织面料、服装服饰、床上用品、竹[[纤维]]系列产品、真丝系列产品、印花面料；同时经营工艺礼品、定型包装食品、饮料等。公司秉承&quot;顾客至上，锐意进取&quot;的经营理念，坚持&quot;客户第一&quot;的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾！	+
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-	|主营行业 = 其他天然纺织原料 服装代理加盟 服饰代理加盟 床上用品 工艺礼品代理加盟 食品饮料代理加盟	+
-	|企业类型 =有限责任公司	+
-	|经营模式 =招商代理	+
-	|注册资本 = 人民币 100 万	+
-	|公司注册地 = 中国 浙江 嘉兴	+
-	|员工人数 =	+
-	|公司成立时间 = 2009 年	+
-	|法定代表人/负责人 = 钱建萍	+
-	|主要客户 =	+
-	|年营业额 =	+
-	|主要经营地点 =浙江桐乡复兴北路1648	+
-	|主要市场 =	+
-	|经营品牌 =	+
-	|管理体系认证 =	+
-	|公司主页 =http://www.txpfsm.cn	+
-	}} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息-->	+	草莓它是一款受欢迎程度极高的水果，长得形状又萌又可爱，颜色还总是娇艳欲滴。用草莓做各种蛋糕，草莓也总能与它们完美融合，真是美貌与口感俱佳
-	{{公司联系方式 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	|电话 = 86 573 18957355983	+	原料
-	|移动电话 = 13967369898	+
-	|传真 = 86 573 88080398	+	1. 草莓-------约250克。
-	|地址 = 中国 浙江 桐乡市 复兴北路1648号	+
-	|邮编 =314500	+	2. 牛奶-------100克。
-	}} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	{{公司工商注册信息 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+	3. 低筋面粉---------75克。
-	|公司名称 = 桐乡品方商贸有限公司	+
-	|注册号 =330483000051978	+	4. 鲜奶油---------75克。
-	|注册地址 =中国浙江嘉兴桐乡市梧桐街道复兴北路1646－1648号	+
-	|法定代表人 =钱建萍	+	5. 白砂糖---------60克。
-	|注册资本 =人民币100万元	+
-	|企业类型 = 有限责任公司	+	6. 蛋---------2个。
-	|成立日期 = 2009年11月30日	+
-	|营业期限 = 2009-11-30 至 2029-11-29	+	7. 香草粉---------适量。
-	|经营范围 =预包装食品、散装食品的销售（食品流通许可证有效期至2012年11月22日）。 针纺织品、工艺礼品（除文物）、床上用品、箱包、电子产品、百货、针纺织原料（除棉花、鲜茧的收购）、服装面料、丝制品、服装服饰、鞋帽、太阳能热水嚣、净水设备的销售。	+
-	|登记机关 = 桐乡市工商行政管理局	+	8. 糖粉---------30克。
-	|年检时间 =	+
-	}} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息-->	+	9. 盐---------少许。
-	==分类==	+
-	[[Category:有限责任公司]] [[Category:招商代理]] [[Category:中国]] [[Category:浙江]] [[Category:嘉兴]]	+	做法一
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		+	1. 草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分、切半。
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		+	2. 取一干净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀。
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		+	3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。
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		+	4. 烤盘内刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上1/2的糖粉。
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		+	5. 然后放入预热的180C烤箱中，烤约30-40分钟，至表面呈现金黄色即可。
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		+	6. 待冷却后，从烤盘中取出，切片再洒上剩余的糖粉，便完成罗！
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		+	做法二
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		+	1.蛋和糖隔水,直形打蛋器搅
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		+	2.蛋液有微?即可离火，换电动打蛋器续打至浓稠发白。
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		+	3.打约3分钟后，将面粉筛入，换直形打蛋器轻轻拌?即可。
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		+	4.沙拉油和牛奶加入，换橡皮刮刀，彻底?面糊翻拌均匀。
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		+	5.面糊刮入垫纸的模型中，震出气泡后，以180度40分钟烘烤取出倒放在架上待?，即成海绵蛋糕。
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		+	6.把海绵蛋糕切出三片，重约350克。
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		+	7.将锅放在碎冰块上，放入部分奶油和糖打松起发，使体积增至原来的3倍左右，搅至硬挺不塌，备用。
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		+	8.将草莓100克搅成茸与1/3奶油混在一起搅拌均匀，成为粉红色的草莓奶油。
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		+	9.将海绵蛋糕坯修圆整，淋上朗姆酒，用粉红色奶油镶嵌，表面抹上白色奶油。
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		+	10.在蛋糕周围裱上奶油直边，上表面裱上辐射状圆形图案，有造型地插入草莓，即可食用。
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		+	注意
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		+	一. 烘烤时间会随著烤盘的深度及表面大小有关，请自行拿捏，以烤至表面金黄的程度为主。
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		+	二. 瓷的烤盘也是可以的。
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		+	三. 上桌前，淋上自制水果酱汁或是冰淇淋，可以增添美味。

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当前修订版本

　　草莓它是一款受欢迎程度极高的水果，长得形状又萌又可爱，颜色还总是娇艳欲滴。用草莓做各种蛋糕，草莓也总能与它们完美融合，真是美貌与口感俱佳

　　原料

　　1. 草莓-------约250克。

　　2. 牛奶-------100克。

　　3. 低筋面粉---------75克。

　　4. 鲜奶油---------75克。

　　5. 白砂糖---------60克。

　　6. 蛋---------2个。

　　7. 香草粉---------适量。

　　8. 糖粉---------30克。

　　9. 盐---------少许。

　　做法一

　　1. 草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分、切半。

　　2. 取一干净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀。

　　3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。

　　4. 烤盘内刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上1/2的糖粉。

　　5. 然后放入预热的180C烤箱中，烤约30-40分钟，至表面呈现金黄色即可。

　　6. 待冷却后，从烤盘中取出，切片再洒上剩余的糖粉，便完成罗！

　　做法二

　　1.蛋和糖隔水,直形打蛋器搅

　　2.蛋液有微?即可离火，换电动打蛋器续打至浓稠发白。

　　3.打约3分钟后，将面粉筛入，换直形打蛋器轻轻拌?即可。

　　4.沙拉油和牛奶加入，换橡皮刮刀，彻底?面糊翻拌均匀。

　　5.面糊刮入垫纸的模型中，震出气泡后，以180度40分钟烘烤取出倒放在架上待?，即成海绵蛋糕。

　　6.把海绵蛋糕切出三片，重约350克。

　　7.将锅放在碎冰块上，放入部分奶油和糖打松起发，使体积增至原来的3倍左右，搅至硬挺不塌，备用。

　　8.将草莓100克搅成茸与1/3奶油混在一起搅拌均匀，成为粉红色的草莓奶油。

　　9.将海绵蛋糕坯修圆整，淋上朗姆酒，用粉红色奶油镶嵌，表面抹上白色奶油。

　　10.在蛋糕周围裱上奶油直边，上表面裱上辐射状圆形图案，有造型地插入草莓，即可食用。

　　注意

　　一. 烘烤时间会随著烤盘的深度及表面大小有关，请自行拿捏，以烤至表面金黄的程度为主。

　　二. 瓷的烤盘也是可以的。

　　三. 上桌前，淋上自制水果酱汁或是冰淇淋，可以增添美味。