辣椒素

取自 食品百科全书

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00:38 2007年12月24日的修订版本

辣椒素是一种含香草酰胺的生物碱，是辣椒中的主要辛辣成分。在药品产生的用作镇疼、消炎、冻伤、止痒、杀菌等多种外用药物，还能治疗严重银屑病等难治性皮肤疾病。