丁酸2-戊酯

取自 食品百科全书

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当前修订版本

[中文名称]： 丁酸2-戊酯

[英文名称]： 2-Pentyl buturate

[详情]：

结构式：

分子式：C9H18O2

分子量：158.24

用量(通常/最大，mg/kg：

软饮料：1/10 含醇饮料：2/20 口香糖：50/100

硬糖：5/50 速溶咖啡和茶：5/20 牛奶产品：5/50

天然存在及分类：存在于香蕉、草莓果实、西番莲果实和果汁中，属天然等同香料。

其他信息：

[EINECS]262-226-8

[FEMA]3893

[JECFA]1142