上霉

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又称长霉。系制曲培养过程中,在曲坯的外表生长出菌斑(霉菌菌丝体)的现象 又称长霉。系制曲培养过程中,在曲坯的外表生长出菌斑(霉菌菌丝体)的现象
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 +[[category:酒类]]
 +[[category:白酒]]

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grown mould

又称长霉。系制曲培养过程中,在曲坯的外表生长出菌斑(霉菌菌丝体)的现象

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