麸曲

取自 食品百科全书

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	以麦麸为原料,采用纯种微生物接种制备的一类糖化剂。		以麦麸为原料,采用纯种微生物接种制备的一类糖化剂。
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		+	[[category:酒类]]
		+	[[category:白酒]]

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08:35 2007年5月12日的修订版本

bran koji

以麦麸为原料,采用纯种微生物接种制备的一类糖化剂。