乳化剂

取自 食品百科全书

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	能使或促使乳状液形成或稳定的物质		能使或促使乳状液形成或稳定的物质
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09:32 2007年5月9日的修订版本

emulsifyingagent；emulsifier

能使或促使乳状液形成或稳定的物质