红枣糯米糕

取自 食品百科全书

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当前修订版本

　　红枣糯米糕是一道美味的甜品，同时能补血养颜，非常适合女性食用。

　　菜品特色

　　红枣糕枣香扑鼻，口感绵软，营养丰富，特别适合早餐食用。

　　做法

　　材料

　　糯米粉一碗、去核红枣30克、枸杞子适量、葡萄干、核桃仁、黑芝麻、薏米、糙米、清水。

　　制作方法

　　1、加入清水，糯米粉，先拌一下；

　　2、然后加入各种材料搅拌，直至拌匀；

　　3、放入蒸锅，需要二十分钟左右。

　　营养价值

　　红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。

　　糯米：富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是一种温和的滋补品

　　感染时是服用的禁忌。