金寨白茶

取自 食品百科全书

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-	|介绍 =<br>杭州萧山兴源[[调料]]批发中心凭着良好的信用、优良的服务与多家企业和[[食堂]]建立了长期的合作关系。<br><br>杭州萧山兴源调料批发中心热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。	+
-	|主营产品或服务= 食用油;调料;榨菜;调味料;味精;萝卜干;白砂糖;火锅料;	+	金寨白茶为茶树的变异品种，属绿茶类，春季嫩叶纯白，至夏呈全绿色，900年前，宋徽宗在〈大观茶论〉中写道，“白茶与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，（金茶坊）虽非人力所可致。”
-	|主营行业 = 综合性公司 其他食用油 芝麻油	+
-	|企业类型 =个体经营	+	简介
-	|经营模式 =经销批发	+
-	|注册资本 = 无需验资	+	金寨白茶为茶树的变异品种，属绿茶类，春季嫩叶纯白，至夏呈全绿色，900年前，宋徽宗在〈大观茶论〉中写道，“白茶与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，虽非人力所可致。”
-	|公司注册地 = 中国 浙江 杭州 商业城副食品市场西区31号	+
-	|员工人数 = 5 人以下	+	金寨白茶其外形细秀，形如凤羽，色如玉霜，光亮油润；泡制后，内质香气鲜爽馥郁；滋味鲜爽甘醇；汤色鹅黄，清澈明亮；茎脉翠绿。经生化测定，金寨白茶含人体所需的13种氨基酸，具观赏、营养、经济三大价值。
-	|公司成立时间 = 2000 年	+
-	|法定代表人/负责人 = 柴张仁	+	金寨白茶的由来
-	|主要客户 = 食堂、超市、厂家	+
-	|年营业额 =人民币 300 万元/年 - 500 万元/年	+	金寨白茶为茶树的变异品种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。正因为神奇的白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是白茶特有的性状。
-	|主要经营地点 =浙江杭州萧山商业城西区1-31号	+
-	|主要市场 =大陆	+	白化返绿是金寨白茶的一种特殊的生理机制；高氨低酚是金寨白茶香高味鲜的生化基础；叶绿素缺失是金寨白茶一种遗传变异体；采摘时间短，产量低是金寨白茶价位高的主要原因；叶白脉绿(叶底)是识别金寨白茶的标志；只开花不结籽是金寨白茶的一大特性；按时修剪是金寨白茶生长的重要阶段。
-	|经营品牌 =<p>兴源</p>	+
-	|管理体系认证 =ISO 9000 ISO 9001	+	金寨白茶特点
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-	{{公司联系方式 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	|电话 = 86 571 22856533	+	2.白化返绿是金寨白茶的一种特殊的生理机制早春幼嫩芽呈玉白色。以一芽二叶为最白。春茶后期随气温升高，光照增强。叶色逐渐转为花白相间。气温超过29℃，夏秋茶为绿色，故而金寨白茶采摘时间只在春季二十天左右，每年采摘时间都不一样，视气温而定，不分清明前后茶。
-	|移动电话 = 13712299007	+
-	|传真 = 86 0571 22856333	+	3.高氨低酚是金寨白茶香高味鲜的生化基础。金寨白茶经生化测定，氨基酸含量高达10.6%。为普通绿茶的2倍以上，茶多酚含量则在10——14%,金寨白茶口感非常的好，不苦不涩，清香朴鼻。
-	|地址 = 中国 浙江 杭州市萧山区 萧山商业城西区1-31号	+
-	|邮编 =311211	+	4.叶绿素缺失是金寨白茶一种遗传变异体由于金寨白茶代谢机能特异，低温时抑制了叶绿素的合成，显著提高了游高氨基酸的生成量，其中茶氨基酸要占氨基酸总量60%，这种茶氨基酸是茶的特征性成分。到目前为止，除白茶中有发现外，其余动植物中均未发现。可见金寨白茶为绿茶中的珍品。
-	}} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	{{公司工商注册信息 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+	5.采摘时间短，产量低是金寨白茶价位高的主要原因。金寨白茶的采摘时间，是根据气温确定的，因为金寨白茶有个白化的过程，气温一定值，白化最好，氨基酸含量最高，这时采摘的金寨白茶内质最好，金寨白茶一年采一次，时间20天左右。其它茶类是根据季节采摘、多次。金寨白茶产量低。亩产一般在20斤左右。
-	|公司名称 = 杭州萧山商业城兴源副食品批发部	+
-	|注册号 =330181600046869	+	6.叶白脉绿（叶底）是识别金寨白茶的标志。精品金寨白茶：外型看上去，条直显芽、芽壮匀整、嫩绿鲜活、透着金黄，冲泡后叶是白的脉是绿的，叶白脉绿是识别金寨白茶的标志。
-	|注册地址 =中国浙江杭州商业城副食品市场西区31号	+
-	|法定代表人 =柴张仁	+	7.只开花不结籽是金寨白茶的一大特性。金寨白茶秋天喜欢开花，但不结籽，是一种非常特异的品种，是大自然赐予人类的珍贵物种，金寨白茶，就是宋徽宗在《大观茶论》中所指的白茶品种。
-	|注册资本 =无需验资	+
-	|企业类型 = 个体经营	+	8.按时修剪是金寨白茶生长的重要阶段。
-	|成立日期 = 2000年02月28日	+
-	|营业期限 = 2007-09-18 至 2011-09-17	+	气候条件
-	|经营范围 =批发,零售：副食品**（凡以上涉及许可证凭证经营）	+
-	|登记机关 = 杭州市工商行政管理局萧山分局	+	金寨白茶产于著名革命老区安徽省金寨县油坊店乡，境内群山环绕，雨水充沛，土壤肥沃，有机质丰富，生态环境极佳。正是这种得天独厚的生态环境孕育了金寨白茶。
-	|年检时间 = 2009年(最近)	+
-	}} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	==分类==	+
-	[[Category:个体经营]] [[Category:经销批发]] [[Category:中国]] [[Category:浙江]] [[Category:杭州]] [[Category:商业城副食品市场西区31号]]	+

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当前修订版本

　　金寨白茶为茶树的变异品种，属绿茶类，春季嫩叶纯白，至夏呈全绿色，900年前，宋徽宗在〈大观茶论〉中写道，“白茶与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，（金茶坊）虽非人力所可致。”

　　简介

　　金寨白茶为茶树的变异品种，属绿茶类，春季嫩叶纯白，至夏呈全绿色，900年前，宋徽宗在〈大观茶论〉中写道，“白茶与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，虽非人力所可致。”

　　金寨白茶其外形细秀，形如凤羽，色如玉霜，光亮油润；泡制后，内质香气鲜爽馥郁；滋味鲜爽甘醇；汤色鹅黄，清澈明亮；茎脉翠绿。经生化测定，金寨白茶含人体所需的13种氨基酸，具观赏、营养、经济三大价值。

　　金寨白茶的由来

　　金寨白茶为茶树的变异品种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。正因为神奇的白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是白茶特有的性状。

　　白化返绿是金寨白茶的一种特殊的生理机制；高氨低酚是金寨白茶香高味鲜的生化基础；叶绿素缺失是金寨白茶一种遗传变异体；采摘时间短，产量低是金寨白茶价位高的主要原因；叶白脉绿(叶底)是识别金寨白茶的标志；只开花不结籽是金寨白茶的一大特性；按时修剪是金寨白茶生长的重要阶段。

　　金寨白茶特点

　　1. 金寨白茶属于绿茶类。金寨白茶与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针，白牡丹是不同的概念。白毫银针、白牡丹指绿色多毫的嫩叶制作而成的白茶，色白是由加工而成，而金寨白茶是一种特殊的白叶茶品种。色白是由品种而来。白茶既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名。金寨白茶和传统的白茶不一样，她属绿茶类。

　　2.白化返绿是金寨白茶的一种特殊的生理机制早春幼嫩芽呈玉白色。以一芽二叶为最白。春茶后期随气温升高，光照增强。叶色逐渐转为花白相间。气温超过29℃，夏秋茶为绿色，故而金寨白茶采摘时间只在春季二十天左右，每年采摘时间都不一样，视气温而定，不分清明前后茶。

　　3.高氨低酚是金寨白茶香高味鲜的生化基础。金寨白茶经生化测定，氨基酸含量高达10.6%。为普通绿茶的2倍以上，茶多酚含量则在10——14%,金寨白茶口感非常的好，不苦不涩，清香朴鼻。

　　4.叶绿素缺失是金寨白茶一种遗传变异体由于金寨白茶代谢机能特异，低温时抑制了叶绿素的合成，显著提高了游高氨基酸的生成量，其中茶氨基酸要占氨基酸总量60%，这种茶氨基酸是茶的特征性成分。到目前为止，除白茶中有发现外，其余动植物中均未发现。可见金寨白茶为绿茶中的珍品。

　　5.采摘时间短，产量低是金寨白茶价位高的主要原因。金寨白茶的采摘时间，是根据气温确定的，因为金寨白茶有个白化的过程，气温一定值，白化最好，氨基酸含量最高，这时采摘的金寨白茶内质最好，金寨白茶一年采一次，时间20天左右。其它茶类是根据季节采摘、多次。金寨白茶产量低。亩产一般在20斤左右。

　　6.叶白脉绿（叶底）是识别金寨白茶的标志。精品金寨白茶：外型看上去，条直显芽、芽壮匀整、嫩绿鲜活、透着金黄，冲泡后叶是白的脉是绿的，叶白脉绿是识别金寨白茶的标志。

　　7.只开花不结籽是金寨白茶的一大特性。金寨白茶秋天喜欢开花，但不结籽，是一种非常特异的品种，是大自然赐予人类的珍贵物种，金寨白茶，就是宋徽宗在《大观茶论》中所指的白茶品种。

　　8.按时修剪是金寨白茶生长的重要阶段。

　　气候条件

　　金寨白茶产于著名革命老区安徽省金寨县油坊店乡，境内群山环绕，雨水充沛，土壤肥沃，有机质丰富，生态环境极佳。正是这种得天独厚的生态环境孕育了金寨白茶。