微生物毒素

取自 食品百科全书

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质量、营养及卫生术语


microbial toxin

微生物在食品中产生的有毒代谢产物和内毒素。

取自"http://www.foodbk.com/wiki/%E5%BE%AE%E7%94%9F%E7%89%A9%E6%AF%92%E7%B4%A0"
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