L-脯氨酸
取自 食品百科全书
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- | 方晶体系为无水物。无臭,有较旨的甜味 | + | 方晶体系为无水物。无臭,有较旨的甜味 |
- | 极易溶于水。 | + | 极易溶于[[水]]。 |
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当前修订版本
分子式 C5H9NO2
性状 无色至白色晶体或白色结晶性粉末。斜 方晶体系为无水物。无臭,有较旨的甜味 极易溶于水。