单甘脂

取自 食品百科全书

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06:07 2011年12月9日的修订版本

定义

性质： 　　CAS: 123-94-4 　　分子式: C21H42O4

中文名称: 二羟基丙基十八烷酸酯 　　单硬脂酸甘油酯(工业品) 　　单硬脂酸甘油酯

概述

中文名称: 二羟基丙基十八烷酸酯 　　单硬脂酸甘油酯(工业品) 　　单硬脂酸甘油酯

理化性质

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使用状况

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其他

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