于淑娟
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- | 专业方向 主要研究领域为制糖工程,功能性碳水化合物及其衍生物,包括碳水化合物衍生物有机和无机衍生过程的理论、分子设计,分子改性修饰及在功能性食品、精细化工、环境治理的应用研究。 | + | |
- | 职 务 院长 | + | 专业方向 主要研究领域为制糖工程,功能性[[碳水化合物]]及其衍生物,包括碳水化合物衍[[生物]]有机和无机衍生过程的理论、分子设计,分子改性修饰及在功能性食品、精细化工、环境治理的应用研究。 |
- | 所在单位 华南理工大学轻工与食品学院 | + | 职 务 院长 |
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该专家愿意提供以下技术服务:成果转让、技术转让、技术咨询等 | 该专家愿意提供以下技术服务:成果转让、技术转让、技术咨询等 | ||
- | 于淑娟教授。女,1955年出生,教授,博士生导师,华南理工大学轻工与食品学院院长;主要研究领域为制糖工程,功能性碳水化合物及其衍生物,包括碳水化合物衍生物有机和无机衍生过程的理论、分子设计,分子改性修饰及在功能性食品、精细化工、环境治理的应用研究。近五年来主持省部级以上项目10项,企业攻关项目12项。获省级科技进步一等奖1项,省部级鉴定成果6项,获得发明专利5项,申请发明专利10余项。发表学术论文100多篇,SCI收录6篇,EI收录3篇。培养硕士毕业生15人,博士研究生8人。与美国、欧洲等多个国家的科研单位和企业有密切合作。 | + | 于淑娟教授。女,1955年出生,教授,博士生导师,华南理工大学轻工与食品学院院长; |
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+ | 主要研究领域为制糖工程,功能性碳水化合物及其衍生物,包括碳水化合物衍生物有机和无机衍生过程的理论、分子设计,分子改性修饰及在功能性食品、精细化工、环境治理的应用研究。近五年来主持省部级以上项目10项,企业攻关项目12项。获省级科技进步一等奖1项,省部级鉴定成果6项,获得发明专利5项,申请发明专利10余项。发表学术论文100多篇,SCI收录6篇,EI收录3篇。培养硕士毕业生15人,博士研究生8人。与美国、欧洲等多个国家的科研单位和企业有密切合作。 | ||
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当前修订版本
[编辑] 个人简介
性 别 女 年 龄 53
学 历 博士 所在地区 中国/广东
技术职称 教授(博士生导师)
专业方向 主要研究领域为制糖工程,功能性碳水化合物及其衍生物,包括碳水化合物衍生物有机和无机衍生过程的理论、分子设计,分子改性修饰及在功能性食品、精细化工、环境治理的应用研究。
职 务 院长
所在单位 华南理工大学轻工与食品学院
该专家愿意提供以下技术服务:成果转让、技术转让、技术咨询等
于淑娟教授。女,1955年出生,教授,博士生导师,华南理工大学轻工与食品学院院长;
[编辑] 科研成果
主要研究领域为制糖工程,功能性碳水化合物及其衍生物,包括碳水化合物衍生物有机和无机衍生过程的理论、分子设计,分子改性修饰及在功能性食品、精细化工、环境治理的应用研究。近五年来主持省部级以上项目10项,企业攻关项目12项。获省级科技进步一等奖1项,省部级鉴定成果6项,获得发明专利5项,申请发明专利10余项。发表学术论文100多篇,SCI收录6篇,EI收录3篇。培养硕士毕业生15人,博士研究生8人。与美国、欧洲等多个国家的科研单位和企业有密切合作。