计数浓度法
取自 食品百科全书
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当前修订版本
计数浓度法
通过收集悬游在空气中的生物性粒子于专门的培养基,经若干时间,在适宜的生长条件下让其繁殖到可见的菌落进行计数,从而判定洁净环境内单位体积空气中的活微生物数,以此来评定洁净室(区)的洁净度。
所用的仪器、设备和培养基
a)浮游菌采样器;
b)真空抽气泵;
c)培养皿;
d)培养基;
e)恒温培养箱。