对羟基苯甲酸丙酯
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[说明]: 又名尼泊金丙酯。无色的小结晶或白色粉末。几乎无臭。稍有涩味。易溶于乙醇和丙二醇,极微溶于水。熔点95~98℃。对霉菌、酵母与细菌有广泛的抗菌作用。其抗菌作用大于尼泊金乙酯。用作食品防腐剂。用于酱油、酱菜的生产中。以对羟基苯甲酸与丙醇在硫酸存在下酯化制得。 | [说明]: 又名尼泊金丙酯。无色的小结晶或白色粉末。几乎无臭。稍有涩味。易溶于乙醇和丙二醇,极微溶于水。熔点95~98℃。对霉菌、酵母与细菌有广泛的抗菌作用。其抗菌作用大于尼泊金乙酯。用作食品防腐剂。用于酱油、酱菜的生产中。以对羟基苯甲酸与丙醇在硫酸存在下酯化制得。 | ||
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08:03 2008年7月10日的修订版本
[中文]: 对羟基苯甲酸丙酯
[英文]: propyl p-hydroxy-benzoate;propylparaben;Nipasol
[说明]: 又名尼泊金丙酯。无色的小结晶或白色粉末。几乎无臭。稍有涩味。易溶于乙醇和丙二醇,极微溶于水。熔点95~98℃。对霉菌、酵母与细菌有广泛的抗菌作用。其抗菌作用大于尼泊金乙酯。用作食品防腐剂。用于酱油、酱菜的生产中。以对羟基苯甲酸与丙醇在硫酸存在下酯化制得。