http://www.foodbk.com/index.php?title=%E9%B8%A1%E8%9B%8B%E7%99%BD&action=history 本站上本页的修订历史 zh-cn MediaWiki 1.9.3 Tue, 18 Aug 2026 12:28:49 GMT http://www.foodbk.com/index.php?title=%E9%B8%A1%E8%9B%8B%E7%99%BD&diff=115860&oldid=prev <p></p> <table border='0' width='98%' cellpadding='0' cellspacing='4' style="background-color: white;"> <tr> <td colspan='2' width='50%' align='center' style="background-color: white;">←更早版本</td> <td colspan='2' width='50%' align='center' style="background-color: white;">06:20 2008年12月19日的修订版本</td> </tr> <tr><td colspan="2" align="left"><strong>第1行:</strong></td> <td colspan="2" align="left"><strong>第1行:</strong></td></tr> <tr><td> </td><td style="background: #eee; font-size: smaller;">[[category:鸡蛋白]]</td><td> </td><td style="background: #eee; font-size: smaller;">[[category:鸡蛋白]]</td></tr> <tr><td> </td><td style="background: #eee; font-size: smaller;"></td><td> </td><td style="background: #eee; font-size: smaller;"></td></tr> <tr><td>-</td><td style="background: #ffa; font-size: smaller;"> 鸡子白 (《本草经集注》) </td><td>+</td><td style="background: #cfc; font-size: smaller;"> </td></tr> <tr><td>-</td><td style="background: #ffa; font-size: smaller;"><span style="color: red; font-weight: bold;">　　【异名】鸡卵白</span>(《别录》)，鸡子清(《食疗本草》)。</td><td>+</td><td style="background: #cfc; font-size: smaller;">鸡子白 (《本草经集注》) </td></tr> <tr><td>-</td><td style="background: #ffa; font-size: smaller;"><span style="color: red; font-weight: bold;">　　【来源】为雉科动物家鸡的蛋白。</span></td><td>+</td><td style="background: #cfc; font-size: smaller;"><span style="color: red; font-weight: bold;">　　</span></td></tr> <tr><td>-</td><td style="background: #ffa; font-size: smaller;"><span style="color: red; font-weight: bold;">　　动物形态详鸡肉条。</span></td><td>+</td><td style="background: #cfc; font-size: smaller;"><span style="color: red; font-weight: bold;">【异名】鸡卵白</span>(《别录》)，鸡子清(《食疗本草》)。</td></tr> <tr><td>-</td><td style="background: #ffa; font-size: smaller;"><span style="color: red; font-weight: bold;">　　【化学成分】鸡子白至少有3层，外层及内层都比较稀薄，中层约占全鸡子白的65</span>%，因为其中约含0.3%的纤维状粘蛋白，故较粘稠，而内外2层则含此种粘蛋白极少。</td><td>+</td><td style="background: #cfc; font-size: smaller;"><span style="color: red; font-weight: bold;">　　</span></td></tr> <tr><td>-</td><td style="background: #ffa; font-size: smaller;"><span style="color: red; font-weight: bold;">　　每100克含蛋白质10克，脂肪0</span>.1克，碳水化物1克，灰分0.6克；钙19毫克，磷16毫克，铁0.3毫克，核黄素0.26毫克，尼克酸0.1毫克；维生素A及C缺如；硫胺素0.216微克／克，泛酸＜1微克／克，对氨基苯甲酸0.055(干卵白)微克／克。</td><td>+</td><td style="background: #cfc; font-size: smaller;"><span style="color: red; font-weight: bold;">【来源】为雉科动物家鸡的蛋白。</span></td></tr> <tr><td colspan="2">&nbsp;</td><td>+</td><td style="background: #cfc; font-size: smaller;"><span style="color: red; font-weight: bold;">　　</span></td></tr> <tr><td colspan="2">&nbsp;</td><td>+</td><td style="background: #cfc; font-size: smaller;"><span style="color: red; font-weight: bold;">动物形态详鸡肉条。</span></td></tr> <tr><td colspan="2">&nbsp;</td><td>+</td><td style="background: #cfc; font-size: smaller;"><span style="color: red; font-weight: bold;">　　</span></td></tr> <tr><td colspan="2">&nbsp;</td><td>+</td><td style="background: #cfc; font-size: smaller;"><span style="color: red; font-weight: bold;">【化学成分】鸡子白至少有3层，外层及内层都比较稀薄，中层约占全鸡子白的65</span>%，因为其中约含0.3%的纤维状粘蛋白，故较粘稠，而内外2层则含此种粘蛋白极少。</td></tr> <tr><td colspan="2">&nbsp;</td><td>+</td><td style="background: #cfc; font-size: smaller;"><span style="color: red; font-weight: bold;">　　</span></td></tr> <tr><td colspan="2">&nbsp;</td><td>+</td><td style="background: #cfc; font-size: smaller;"><span style="color: red; font-weight: bold;">每100克含蛋白质10克，脂肪0</span>.1克，碳水化物1克，灰分0.6克；钙19毫克，磷16毫克，铁0.3毫克，核黄素0.26毫克，尼克酸0.1毫克；维生素A及C缺如；硫胺素0.216微克／克，泛酸＜1微克／克，对氨基苯甲酸0.055(干卵白)微克／克。</td></tr> </table> Fri, 19 Dec 2008 06:20:35 GMT Foodbk http://www.foodbk.com/wiki/Talk:%E9%B8%A1%E8%9B%8B%E7%99%BD http://www.foodbk.com/index.php?title=%E9%B8%A1%E8%9B%8B%E7%99%BD&diff=115702&oldid=prev <p></p> <p><b>新建页面</b></p><div>[[category:鸡蛋白]]<br /> <br /> 鸡子白 (《本草经集注》) <br /> 　　【异名】鸡卵白(《别录》)，鸡子清(《食疗本草》)。<br /> 　　【来源】为雉科动物家鸡的蛋白。<br /> 　　动物形态详鸡肉条。<br /> 　　【化学成分】鸡子白至少有3层，外层及内层都比较稀薄，中层约占全鸡子白的65%，因为其中约含0.3%的纤维状粘蛋白，故较粘稠，而内外2层则含此种粘蛋白极少。<br /> 　　每100克含蛋白质10克，脂肪0.1克，碳水化物1克，灰分0.6克；钙19毫克，磷16毫克，铁0.3毫克，核黄素0.26毫克，尼克酸0.1毫克；维生素A及C缺如；硫胺素0.216微克／克，泛酸＜1微克／克，对氨基苯甲酸0.055(干卵白)微克／克。</div> Thu, 18 Dec 2008 03:51:58 GMT Hreen http://www.foodbk.com/wiki/Talk:%E9%B8%A1%E8%9B%8B%E7%99%BD