已二酸 - 修订历史

Foodbk在05:16 2010年11月19日

Foodbk — Fri, 19 Nov 2010 05:16:51 GMT

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第4行:		第4行:
	性状		性状

-	白色结晶或结晶性粉末，无臭，味酸，酸味柔和。相对密度1.360(25℃)，熔点152℃，沸点337℃，自燃温度420℃，能升华，不吸湿，相当稳定。可溶于丙酮，易溶于乙醇，微溶于水，PK14.43，pK25.41。0.1%水溶液的pH为3.2。	+	白色结晶或结晶性粉末，无臭，味酸，酸味柔和。相对密度1.360(25℃)，熔点152℃，沸点337℃，自燃温度420℃，能升华，不吸湿，相当稳定。可溶于丙酮，易溶于[[乙醇]]，微溶于水，PK14.43，pK25.41。0.1%水溶液的pH为3.2。

	用途		用途

Violin在07:00 2007年5月9日

Violin — Wed, 09 May 2007 07:00:31 GMT

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第1行:		第1行:
	分子式		分子式
-	C6H10O4	+	C<sub>6</sub>H<sub>10</sub>O<sub>4</sub>

	性状		性状
第8行:		第8行:
	用途		用途

-	酸度调节剂、酸化剂、复合膨松剂、中和剂、香料，固体饮料，果冻粉。	+
		+	[[酸度调节剂]]、[[酸化剂]]、复合[[膨松剂]]、[[中和剂]]、[[香料]]，[[固体饮料]]，[[果冻粉]]。

	用量		用量

Violin在06:57 2007年5月9日

Violin — Wed, 09 May 2007 06:57:02 GMT

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第1行:		第1行:
-	分子式 C6H10O4	+	分子式
		+	C6H10O4
		+
	性状		性状
-	白色结晶或结晶性粉末，无臭，味酸，酸味柔和。相对密度1.360(25℃)，熔点152℃，沸点337℃，自燃温度420℃，能升华，不吸湿，相当稳定。可溶于丙酮，易溶于乙醇，微溶于水，PK14.43，pK25.41。0.1%水溶液的pH为3.2。	+
		+	白色结晶或结晶性粉末，无臭，味酸，酸味柔和。相对密度1.360(25℃)，熔点152℃，沸点337℃，自燃温度420℃，能升华，不吸湿，相当稳定。可溶于丙酮，易溶于乙醇，微溶于水，PK14.43，pK25.41。0.1%水溶液的pH为3.2。
		+
	用途		用途
-	酸度调节剂、酸化剂、复合膨松剂、中和剂、香料，固体饮料，果冻粉。	+
		+	酸度调节剂、酸化剂、复合膨松剂、中和剂、香料，固体饮料，果冻粉。
		+
	用量		用量
-	用于固体饮料，最大使用量为0.01g/kg；果冻粉，0.5g/kg(按稀释6倍计)；口香糖，4g/kg。	+
-	毒性	+	用于固体饮料，最大使用量为0.01g/kg；果冻粉，0.5g/kg(按稀释6倍计)；口香糖，4g/kg。
		+
		+	毒性
		+
	1. LD50 小鼠口服1900mg/kg(bw)。		1. LD50 小鼠口服1900mg/kg(bw)。
		+
	2. GRAS FDA-21CFR 172.515，184.1009。		2. GRAS FDA-21CFR 172.515，184.1009。
		+
	3. ADI 0～5mg/kg(bw)(以游离酸计，FAO/WHO，1994)。		3. ADI 0～5mg/kg(bw)(以游离酸计，FAO/WHO，1994)。
		+	[[category:添加剂]]
		+	[[category:酸度调节剂]]

219.146.141.2在13:39 2006年4月25日

219.146.141.2 — Tue, 25 Apr 2006 13:39:35 GMT

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分子式 C6H10O4
性状
白色结晶或结晶性粉末，无臭，味酸，酸味柔和。相对密度1.360(25℃)，熔点152℃，沸点337℃，自燃温度420℃，能升华，不吸湿，相当稳定。可溶于丙酮，易溶于乙醇，微溶于水，PK14.43，pK25.41。0.1%水溶液的pH为3.2。
用途
酸度调节剂、酸化剂、复合膨松剂、中和剂、香料，固体饮料，果冻粉。
用量
用于固体饮料，最大使用量为0.01g/kg；果冻粉，0.5g/kg(按稀释6倍计)；口香糖，4g/kg。
毒性
1. LD50 小鼠口服1900mg/kg(bw)。
2. GRAS FDA-21CFR 172.515，184.1009。
3. ADI 0～5mg/kg(bw)(以游离酸计，FAO/WHO，1994)。